Científicos de la Universidad de California-Riverside han desarrollado un sistema a pequeña escala que transforma los residuos alimentarios en fertilizantes y alimentos para animales con alto contenido proteico.
El sistema utiliza moscas soldado negras, que ofrecen una solución sostenible a un problema medioambiental.
Las moscas soldado negras han sido utilizadas durante mucho tiempo por las ciudades y la industria para descomponer restos de comida y desechos agrícolas.
En comparación con las operaciones a escala industrial, que requieren una infraestructura y personal importantes, el sistema es mucho más asequible y accesible.
El sistema permite reciclar los residuos alimentarios en el mismo lugar donde se producen, ya sea en una granja, en un invernadero o incluso en una residencia grande. Los científicos realizaron su experimento con residuos alimentarios del comedor de un campus.
Las larvas de mosca soldado negra son buscadas como alimento rico en proteínas para aves de corral y peces.
Su estiércol, llamado excremento, es un valioso aditivo para el suelo. Los científicos añadieron que este proyecto no solo gestiona residuos, sino que también crea recursos, transformando lo que la gente no quiere en algo que sí desea.
